{"product_id":"helgolander-wildkohl","title":"Helgoländer Wildkohl","description":"\u003ch1 class=\"firstHeading mw-first-heading\" id=\"firstHeading\"\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"entry--content\"\u003e\u003ci\u003eBrassica oleracea\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eDer Helgoländer Wildkohl wird als Urform der vielen heutigen Gemüsekohl-Sorten vermutet. Die Pflanze kommt auf Felsen und Küstenkliffen des Atlantiks wild vor. In Deutschland kommt die Pflanze auf Helgoland vor. Er wächst meist zweijährig bis mehrjährig, bildet große, meist kahle, häufig abwischbar blau bereifte Blätter und schwefelgelbe Blüten. Im Gegensatz zu Wildkohl-Pflanzen in ihrer natürlichen Umgebung, die auf steinigem, nährstoffarmem Boden wachsen, daher langsam wachsen und meist nur eine Höhe von 50 cm erreichen, wird der anspruchslose Helgoländer Wildkohl in nährstoffreicher, frischer, durchlässiger Gartenerde schnell zu einer stattlichen Staude.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eVerwendung:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ekann als winterhartes Gemüse im Garten angebaut werden, fast ganzjährig geerntet werden und schmeckt sehr aromatisch. Die Blätter werden wie bei anderen Kohlsorten zubereitet; zarte, junge Blätter kann man auch als Salat verwenden. \u003c\/span\u003eDa alle Teile von Kohlpflanzen essbar sind, ergeben sich vielfältige Verabeitungsmöglichkeiten in der Küche. Wir dünsten oder braten ihn meist nur kurz und würzen mit Salz und Pfeffer, super gesunde und  leckere Beigabe zu vielen Gerichten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003ePflege \u0026amp; Standort:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eKohlpflanzen sind Starkzehrer, entsprechend mit reichlich Kompost versorgen oder auf andere Art nachdüngen. Bevorzugt Sonne, Halbschatten geht aber auch. Regelmäßiger Rückschnitt\/Ernte regt den Austrieb neuer, zarter Blätter an.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eÜberwinterung:\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eWinterhart \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Permaplan","offers":[{"title":"winterhart \/ 9er Quadrattopf","offer_id":62575030960458,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8199\/8154\/files\/WhatsAppImage2026-06-30at21.13.11_19.jpg?v=1782854909","url":"https:\/\/permaplan.info\/products\/helgolander-wildkohl","provider":"Permaplan","version":"1.0","type":"link"}