Sideritis syriaca

Der Tee aus den Blütenständen und Blättern wird schon seit Jahrhunderten als Getränk und Heilmittel genutzt. Der Anbau des Griechischen Bergtees im Garten oder auf Balkon oder Terrasse ist nicht nur ziemlich einfach, sondern lohnt sich auch finanziell, denn das Teekraut ist im Handel ziemlich teuer. Köstliches, zimtartiges ,leicht zitroniges Aroma

Verwendung:

Der Tee wird durch Aufguss oder Abkochung ganzer oder zerkleinerter Stängel samt Blättern und Blüten in einer Kanne Wasser zubereitet. Die traditionelle Zubereitung verlangt, das Kraut ca. 10min. zu köcheln.

Pflege & Standort:

 Warme, sonnige Standorte auf durchlässigen, lockeren eher kalkhaltigen Böden. Trockenheitstolerant. Passt gut in mediterrane Kräuterbeete oder Steingärten und auf Trockenmauern. Als Nachbarn sind Pflanzen wie  Thymian oder Rosmarin bestens geeignet, weil sie ähnliche Standortvorlieben haben.

Überwinterung:

Winterhart