Santolina viridis

Der aromatische und immergrüne Halbstrauch stammt aus dem westlichen Europa sowie der Ukraine und wächst auf gestörten Bodenflächen oder Gebüschlichtungen an Flussufern in Höhen bis 800 Metern. Besticht durch sein gelbes Blütenmeer, Blätter haben ein intensives Aroma nach eingelegten Oliven und laden zum Experimentieren in der Küche ein. 

Verwendung:

Blätter frisch oder getrocknet als Gewürz 

Pflege & Standort:

Trockenheitstolerant und stellt nur geringe Anforderungen an den Boden. Sonnige Standorte mit wasserdurchlässigem Boden werden bevorzugt.

Überwinterung:

Winterhart bis ca. −18 Grad Celsius