Pycnanthemum virginianum var. citriodora

Eine aromatische, ausdauernde und winterharte Staude aus Nordamerika. Sie erreicht eine Wuchshöhe von etwa 60 cm und bildet schmale, duftende Blätter. Von Sommer bis in den Herbst erscheinen kleine, weiße Blüten, die in dichten Büscheln angeordnet sind.

Standort und Pflege:

Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem Boden,  ist pflegeleicht und benötigt keinen regelmäßigen Rückschnitt.
Ein Rückschnitt nach der Blüte kann jedoch einen kompakten Wuchs fördern. 

Verwendung:

Besonders interessant ist die Zitronenbergminze als aromatische Tee- und Würzpflanze. Aus den Blättern lässt sich ein wohlschmeckender Tee mit einer ungewöhnlichen Kombination aus Zitrone und Rose zubereiten. Auch die Blüten sind essbar und eignen sich zum Verfeinern von Obstsalaten und anderen Speisen.

Überwinterung:

Die Virginische Zitronenbergminze ist winterhart und mehrjährig. In unseren Breiten kann sie in der Regel problemlos im Freiland überwintern. Die oberirdischen Pflanzenteile sterben im Herbst meist ab, während die Wurzeln im Boden überdauern und im Frühjahr neu austreiben.