Tagetes lemmonii

Eine ausdauernde Studentenblume (Tagetes) aus Mittel- und Südamerika mit später Blütezeit. Die Blüten haben die Form eines Körbchens und verströmen beim Zerreiben einen sehr angenehmen minzigen-zitronigen Duft. Geschätzt wird sie vor Allem wegen ihres auffälligen Duftes und des fruchtig-harzigen Aromas, das zu Experimenten in der Küche einlädt. 

Verwendung:

Vielseitiger Nutzen. Blätter und Blüten frisch oder getrocknet zum Aromatisieren von Getränken,Tees, Desserts und Süßspeisen. Wie andere Gewürze mit zitronenartigem Aroma werden die Blätter  zum Würzen von Fisch verwendet. Sie passen auch gut zu Geflügel, Salaten sowie Reis-, Pilz- oder Schweinefleischgerichten.

Pflege & Standort:

Kann von Mitte Mai bis Herbst draußen an einem warmen und sonnigen Platz stehen, gedeiht aber auch im Halbschatten, wobei dort die Blütenbildung reduziert ist. Regelmäßig Gießen und Düngen, aber Staunässe vermeiden. Die Erde sollte locker und nährstoffreich sein z.B. Kübelpflanzenerde. Ein Rückschnitt hält den Strauch in Form, sorgt für dichtes Wachstum und liefert die Ernte für den Winter.

Überwinterung:

Nicht frostfest, als Kübelpflanze hell im Haus überwintern.