Lippia citriodora/ Aloysia citrodora

Verholzender Zitronenduftstrauch aus Südamerika. Wird selten größer als 2m. Zitronenverbenen enthalten in allen Pflanzenteilen verschiedene ätherische Öle, deren feiner, frischer Duft an Zitrone erinnert. Die Duftintensität der Blätter ist erheblich stärker als bei den meisten anderen ähnlich riechenden Pflanzen. Tolle Kübelpflanze die einen wirklich leckeren Kräutertee liefert, der in Frankreich  und in der Schweiz als  „Verveine“ bezeichnet wird.

Verwendung:

Vielseitiger Nutzen. Blätter frisch oder getrocknet zum Aromatisieren von Getränken, Desserts und Süßspeisen. Wie andere Gewürze mit zitronenartigem Aroma werden die Blätter  zum Würzen von Fisch verwendet. Sie passen auch gut zu Geflügel, Salaten sowie Reis-, Pilz- oder Schweinefleischgerichten. Aber vor allem, ein sehr leckerer Kräutertee !

Pflege & Standort:

Kann von Mitte Mai bis Herbst draußen an einem warmen und sonnigen Platz stehen. Bedarfsorientiert gießen. Die Erde sollte locker und nährstoffreich sein. Ein regelmäßiger  Rückschnitt hält den Strauch in Form, sorgt für dichtes Wachstum und liefert die Ernte für den Winter.

Überwinterung:

Da er als subtropische Art nur leichten und kurzen Frost erträgt, muss man ihn  entweder im Freiland stark zurückschneiden und frostsicher einpacken oder als Kübelpflanze kühl im Haus überwintern.